Dania i napoje

Hit

Jajka po benedyktyńsku z wędzonym łososiem

Złocista brioche podsmażona na maśle z wędzonym łososiem, 2 jajkami w koszulce, kremowym guacamole i sosem holenderskim, podawana z rukolą i parmezanem.

58 zł

Croque Madame

Złocista brioche podsmażona na maśle z aksamitnym sosem beszamelowym, serami Brie, Dor Blue i parmezanem, grillowanym filetem z kurczaka, chrupiącym bekonem i 2 jajkami sadzonymi, podawana z sałatką Cezar.

44 zł

Wege

Szakszuka

Aromatyczna szakszuka w sosie pomidorowym z cebulą, papryką i orientalnymi przyprawami, zapiekana z jajkami, podawana ze świeżym pieczywem, fetą i natką pietruszki. Opcjonalnie: kiełbaski wieprzowe (2 szt.) lub krewetki – 10 zł.

37 zł

Śniadanie Angielskie

Kiełbaski wieprzowe, fasola w sosie pomidorowym, świeże pieczywo, chrupiący bekon, jajko sadzone, podsmażane pieczarki i pomidorki koktajlowe.

28 zł

Złocisty placek z ziemniaków z kurczakiem i grzybami

Złocisty placek z tartych ziemniaków podawany z kremowym sosem grzybowym, wędzonym kurczakiem, puszystym omletem, parmezanem i szczypiorkiem.

38 zł

Naleśniki z kurczakiem i grzybami

Delikatne naleśniki z kremowym farszem z kurczaka, cebuli i bekonu, podawane z grzybami w aksamitnym sosie śmietanowym z parmezanem.

38 zł

Maślana jajecznica ze szczypiorkiem

Jajecznica z trzech jaj smażona na maśle, podawana z mixem świeżych sałat i pieczywem. Opcjonalnie: bekon, kiełbaski (10 zł) lub pieczarki (8 zł).

33 zł

Kremowa owsianka kokosowa z mango i porzeczką

Płatki owsiane gotowane na mieszance mleka kokosowego i krowiego, podawana z mango i porzeczką.

26 zł

Tatar z argentyńskiej polędwicy Angus Premium

Polędwica z argentyńskiej wołowiny Angus, drobno siekana i wymieszana z autorskim sosem na bazie majonezu, suszonych pomidorów, ogórka konserwowego, oliwek, świeżego szczypiorku oraz sosem kimchi. Serwowana z żółtkiem jaja przepiórczego, parmezanem i chrupiącą maślaną brioszką

75 zł

Tatar z łososia z sosem spicy

Tatar z drobno siekanego filetu z łososia, starannie wymieszany z autorskim sosem spicy. Podawany z żółtkiem jaja przepiórczego, świeżym szczypiorkiem, kremowym serem oraz chrupiącą maślaną brioszką

55 zł

Dolma

Delikatne liście winorośli faszerowane mięsem wołowojagnięcym z ryżem. Serwowana z autorskim sosem pomidorowym, kremowym sosem ranch, świeżą kolendrą i ziarnami granatu

45 zł

Rolady z bakłażana z nadzieniem serowym

Rolady z bakłażana to harmonia delikatnego bakłażana owinięta w aromatyczne przyprawy i wypełniona wyrazistym nadzieniem serowym z dodatkiem czosnku

31 zł

Rolady z bakłażana z pastą orzechową

Rolady z bakłażana to harmonia delikatnego bakłażana owinięta w aromatyczne przyprawy i wypełniona wyrazistym nadzieniem z pasty orzechowej

34 zł

Rolady z bakłażana MIX

MIX roladek z bakłażana z nadzieniem serowym i pastą orzechową

32 zł

Ozorki wołowe

Delikatny, długo gotowany ozór wołowy krojony w cienkie plastry. Serwowany z autorskim sosem musztardowo-chrzanowym, marynowaną czerwoną cebulą, marynowaną papryką oraz aromatyczną ziołowo-czosnkową oliwą

39 zł

Śledzik z pieczonymi ziemniakami

Delikatny filet śledziowy, serwowany z pieczonymi ziemniakami, marynowaną czerwoną cebulą i ciemnym chlebem

42 zł

Nasze kiszonki

Kompozycja domowych kiszonek i marynat: ogórek małosolny, kapusta kiszona, marynowana papryka, boczniaki, marchew po koreańsku oraz smażony bakłażan

37 zł

Grillowane skrzydełka z kurczaka

Soczyste skrzydełka z kurczaka grillowane w piecu opalanym drewnem i glazurowane autorskim sosem BBQ o słodko-pikantnym smaku. Podawane z miksem świeżych sałat, szczypiorkiem i papryczką chili

39 zł

Sałatka z kalmarem i pieczonymi ziemniakami

Delikatny kalmar z chrupiącymi pieczonymi ziemniakami, świeżymi pomidorami, ogórkiem i miksem sałat. Całość otulona autorskim sosem Valencia i podawana na kremowym sosie

45 zł

Sałatka z grillowanych warzyw

Bakłażan, cukinia, pieczarki i papryka grillowane w piecu opalanym drewnem, wymieszane z autorskim sosem pesto. Podawane z serem imeretyńskim, świeżymi ziołami i chrupiącą ciabattą

38 zł

Śledzie pod pierzynką

Małosolne filety ze śledzia, ukryte pod puszystą pierzynką z delikatnych ziemniaków, marchewki, buraczków i cebuli a wszystko to zostało zaprawione kremowym majonezem

35 zł

Włoskie

Cezar z grzankami i parmezanem

Klasyczna sałatka z chrupiącej sałaty rzymskiej, z dodatkiem grzanek z pieczywa, płatków parmezanu i wyrazistego sosu Cezar.

29 zł

Cezar z kurczakiem i bekonem

Cezar to harmonijne połączenie chrupiącej sałaty rzymskiej, soczystych kawałków kurczaka, bekonu, prażonych grzanek, dojrzałych pomidorków cherry i aromatycznego sosu Cezar.

43 zł

Greckie

Sałatka Grecka

Kompozycja soczystych pomidorów, chrupiących ogórków, świeżych sałat, czerwonej cebuli, marynowanych oliwek i sera feta. Serwowana z autorskim greckim dressingiem na bazie oliwy z oliwek i octu balsamicznego

41 zł

Sałatka gruzińska Tbilisuri

Świeże ogórki, soczyste pomidory i czerwona cebula w połączeniu z aromatyczną zieleniną, kremową śmietaną i chrupiącymi orzechami włoskimi. Całość dopełnia gruziński ser, który nadaje sałatce charakterystyczny, lekko słony smak.

35 zł

Solanka z trzech rodzajów mięsa

Solanka to niezwykłe połączenie aromatów i smaków. Przygotowuje się z mieszanki wybornych wędlin wieprzowych, wołowych i drobiowych, intensywnych w smaku oliwek i kaparów, kiszonych ogórków i świeżych ziół. Serwuje się ze śmietaną, ciemnym chlebem i kawałkiem cytryny

36 zł

Ukraińskie

Barszcz ukraiński

Gęsta i aromatyczna zupa, pełna głębokiego czerwonego koloru, podawana z miękką wołowiną, puszystymi w środku, ale pokrytymi chrupiącą skórką pampuszkami, rozpuszczającą się w ustach słoniną i świeżym szczypiorkiem. Rozgrzej się bardziej – chrzanówka do barszczu 3 zł

39 zł

Gruzińskie

Charczo – kaukaska zupa wołowa

Klasyczna, intensywnie aromatyczna zupa kuchni gruzińskiej z delikatną wołowiną, orzechami włoskimi i mieszanką tradycyjnych przypraw Kaukazu

36 zł

Domowe pielmieni w bulionie

Tradycyjne pielmieni z mięsem wołowo-wieprzowym, serwowane w klarownym bulionie drobiowym z czosnkiem oraz świeżym koperkiem i pietruszką

32 zł

Uzbeckie

Plow fergański

Przygotowany z najlepszej jakości uzbeckiego ryżu, któremu towarzyszą kawałki mięsa wołowego, aromatyczne przyprawy, marchew, czosnek i berberys. Całość duszona jest powoli, aby zapewnić pełnię smaku i doskonałą konsystencję

46 zł

Uzbeckie

Lagman w bulionie warzywno-wołowym

Ręcznie robiony makaron w bardzo gęstym aromatycznym bulionie z mięsem wołowym, duszonymi warzywami i orientalną kompozycją przypraw.

42 zł

Uzbeckie

Manty z siekaną wołowiną 4 szt.

Tradycyjne uzbeckie pierożki gotowane na parze, ręcznie formowane i wypełnione delikatną siekaną wołowiną z dodatkiem cebuli, dyni oraz aromatycznych przypraw

35 zł

Stroganow z argentyńskiej wołowiny z purée ziemniaczanym

Soczyste paski argentyńskiej wołowiny szybko podsmażane i podane w aksamitnym sosie śmietanowym z cebulą i grzybami. Serwowane z maślanym purée ziemniaczanym i marynowanymi ogórkami

49 zł

Lagman z kurczakiem

Ręcznie robiony makaron podsmażany z delikatnymi kawałkami mięsa z kurczaka, warzywami, sosem unagi charakteryzującym się harmonijną mieszanka słodyczy i delikatnej pikantności z dodatkiem sosu sojowego i oleju sezamowego.

42 zł

Lagman z krewetkami

Ręcznie robiony makaron w towarzystwie soczystego filetu z łososia i krewetek, podany w aromatycznym sosie słodkie chili. Połączenie morskich smaków z lekką pikantnością i subtelną słodyczą tworzy danie o wyrazistym, orientalnym charakterze.

50 zł

Lagman z kaczką

Ręcznie robiony makaron smażony z warzywami i delikatnym filetem z kaczki, otulony aromatycznym sosem hoisin o słodko-wytrawnym charakterze. Orientalna mieszanka przypraw, chrupiące warzywa i soczyste mięso tworzą danie pełne głębi smaku i kontrastów.

49 zł

Hit

Gruzińskie

Chinkali z mięsem 3 szt.

Tradycyjne gruzińskie pierożki w kształcie sakiewek, wypełnione soczystym farszem wieprzowo-wołowym, gruzińskimi przyprawami i lekko pikantnym rosołkiem w środku.

32 zł

Gruzińskie

Chinkali z serem 3 szt.

Ręcznie formowane gruzińskie pierożki, wypełnione kremowym nadzieniem z delikatnego sera i szpinaku.

32 zł

Pielmieni

Nasze pielmieni to ręcznie formowane pierożki, wypełnione soczystym wołowo-wieprzowym farszem mięsnym otulone delikatnym, jedwabnym ciastem.

36 zł

Pielmieni z grzybowym Julienne

Nasze pielmieni to ręcznie formowane pierożki, wypełnione soczystym wołowo-wieprzowym farszem mięsnym otulone delikatnym, jedwabnym ciastem z aksamitnym sosem na bazie śmietany, duszonych grzybów i cebuli.

39 zł

Pierogi z łososiem i szpinakiem 12 szt.

Ręcznie formowane pierogi z nadzieniem z łososia i świeżego szpinaku. Podawane w kremowym sosie śmietanowo-bazyliowym z pomidorkami cherry i parmezanem

43 zł

Pierogi z kurczakiem i bekonem 12 szt.

Ręcznie formowane pierogi z nadzieniem z kurczaka, wędzonego bekonu i cebuli. Podawane z masłem, kremową wędzoną śmietaną oraz świeżymi ziołami

35 zł

Pierogi z ziemniakami i bekonem 12 szt.

Ręcznie formowane pierogi z ziemniakami, wędzonym bekonem i cebulą. Serwowane z kremem z pieczonej papryki, roztopionym masłem oraz świeżym szczypiorkiem

33 zł

Słodkie pierogi z twarogiem 12 szt.

Ręcznie formowane pierogi z delikatnym twarogiem, podawane z aksamitnym sosem miodowo-śmietanowym, świeżymi owocami i miętą

33 zł

MIX pierogów 12 szt.

Pierogi z łososiem i szpinakiem, kurczakiem i bekonem oraz ziemniakami i bekonem

34 zł

Gruzińskie

Chaczapuri po Adżarsku

Tradycyjny gruziński placek w formie łódki nadziewany mieszanką serów. To połączenie delikatnego ciasta, roztopionego sera z dodatkiem kremowej konsystencji żółtka i topniejącego masła.

48 zł

Chaczapuri po Megrelsku

Tradycyjny placek z regionu Imeretii, wypełniony delikatnym, lekko słonym serem. Złociste ciasto i kremowe nadzienie tworzą harmonijną, prostą w formie, a pełną smaku kompozycję.

45 zł

Chaczapuri z bekonem i parmezanem

Gruzińskie chaczapuri w serowo-włoskiej odsłonie – z chrupiącym bekonem i parmezanem inspirowanym klasyką carbonary.

45 zł

Kubdari

To tradycyjne gruzińskie pieczywo, które kusi intensywnym aromatem przypraw i soczystego mięsa. Nasze Kubdari to pulchne, aromatyczne ciasto, wypełnione pikantnym i bardzo aromatycznym farszem mięsnym.

37 zł

Kubdari z serem i pomidorami

Tradycyjny gruziński placek z delikatnego ciasta drożdżowego, wypełniony aromatycznym mięsem wołowo-wieprzowym, zapiekany z mieszanką gruzińskich serów i świeżym pomidorem

43 zł

Kutab z argentyńskiej wołowiny

Cienki kaukaski placek z delikatną argentyńską wołowiną i aromatycznymi przyprawami

28 zł

Pide Julienne

Ciasto drożdżowe formowane na kształt łódki z soczystymi kawałkami mięsa harmonijnie współgrające z aromatycznymi grzybami, serem i sosem śmietankowym tworząc niepowtarzalny smakowy związek.

39 zł

Puszysty Samarkandzki Czeburek

Wyjątkowo puszysty czeburek z cienkiego, chrupiącego ciasta, wypełniony soczystym farszem z wołowiny i jagnięciny smażony na głębokim oleju i serwowany z aromatycznym sosem sacebeli

38 zł

Gruziński chleb Shoti

Tradycyjny gruziński chleb o chrupiącej skórce i miękkim, puszystym wnętrzu, wypiekany na miejscu

15 zł

Stek Rib Eye Angus Premium (Argentyna)

Soczysty, marmurkowany stek z argentyńskiej wołowiny Angus – grillowany na żywym ogniu, pełen głębokiego smaku i aromatu. Dzięki obecności delikatnego tłuszczu, który nadaje mięsu charakterystyczną marmurkowość, zalecamy stopień wysmażenia nie mniej niż medium, aby tłuszcz mógł się rozpuścić i nadać stekowi wyjątkową miękkość oraz maślaną strukturę.

149 zł

Grillowany filet z łososia

Soczysty filet z łososia, marynowany w miodzie i soku z cytryny, następnie grillowany na złoty kolor. Połączenie delikatnej słodyczy i subtelnej kwasowości podkreśla naturalny smak ryby. Podawany z pieczonymi ziemniaczkami i sosem tartar.

75 zł

Nowozelandzka jagnięcina z rusztu

Delikatny, marynowany nowozelandzki udziec jagnięcy, grillowany w piecu opalanym drewnem. Mięso o głębokim, wyrazistym smaku, podkreślone ziołami i nutą dymu z grilla. Podawany z pitą, marynowana cebulą i sosem satsebeli

95 zł

Żeberka BBQ

Miękkie, lekko pikantne, żeberka wieprzowe, powoli pieczone i glazurowane naszym autorskim sosem. Podawane z pieczonymi ziemniaczkami i marynowanymi ogórkami

85 zł

Grillowany filet z kaczki z pieczonym ananasem

Marynowany filet z kaczki grillowany do stopnia medium, dzięki czemu pozostaje soczysty i delikatnie różowy w środku. Serwowany z grillowanym ananasem, glazurowany sosem hoisin i dopełniony malinowo-balsamicznym sosem

75 zł

Karkówka wieprzowa

Soczyste kawałki karkówki, marynowane w aromatycznych przyprawach, następnie grillowane w piecu opalanym drewnem. Podawane z pitą, marynowaną cebulą i sosem satsebeli

65 zł

Grillowane udo kurczaka

Soczyste udo z kurczaka grillowane w piecu opalanym drewnem. Serwowane z grillowanymi boczniakami, świeżą sałatą, pomidorkami cherry i kremowym sosem ranch

55 zł

Sam-Burger Classic

Soczysta, grillowana wołowina w puszystej bułce, z dodatkiem chrupiących marynowanych ogórków, bekonu i aksamitnego sosu. Smak, który łączy Samarqand z Zachodem.

47 zł

Burger w sosie serowym

Soczysta, grillowana wołowina w puszystej bułce, z dodatkiem chrupiących marynowanych ogórków, bekonu i aksamitnego sosu oraz kremowego sosu serowego.

55 zł

Grillowane warzywa

Kolorowa kompozycja z bakłażanu, cukinii, kukurydzy, czerwonej papryki i pieczarek, delikatnie grillowanych tak, by zachowały naturalną chrupkość i intensywny smak.

33 zł

Zestaw grillowicza (dla 6 osób)

Karkówka wieprzowa 2p., żeberka BBQ, udo z kurczaka, filet z kaczki, skrzydełka z kurczaka, grillowane warzywa, pieczone ziemniaczki, sosy, pita i marynowana cebula.

430 zł

Kolorowe dziecięce pielmieni

22 zł

Pulpeciki z kurczaka z puree ziemniaczanym

25 zł

Spaghetti bolognese

25 zł

Syrniczki

25 zł

Pieczone ziemniaczki z czosnkiem i zieleniną

18 zł

Puree ziemniaczane

14 zł

Ziemniaki z grzybami, boczkiem i cebulą w sosie śmietanowym

28 zł

Świeże warzywa

22 zł

Świeże warzywa z serem

43 zł

Ostra marchew po koreańsku

15 zł

Marynowana cebula

8 zł

Naleśniki z jabłkami flambé i lodami

Delikatne naleśniki z karmelizowanymi i flambirowanymi jabłkami, podawane z lodami waniliowymi i cukrem pudrem.

30 zł

Naleśniki z kremowym serem i mango

Delikatne naleśniki Crêpe Suzette z kremowym serem, mango, limonką i nutą wanilii, podawane z bitą śmietaną.

40 zł

Syrniki z jagodami i sosem kajmakowym

Świeże syrniki twarogowe z rodzynkami, jajkami i wanilią, podawane z jagodami i kremowym sosem kajmakowym.

38 zł